Hlíva ústřičná na topince

Suroviny: 2 krajíce chleba, 2 větší hlívy ústřičné (klobouky), 50 g nivy, 1 lžíce másla, 1 stroužek česneku, 1 lžíce smetany, drcený kmín, sůl, pepř, olej

Postup: Nivu nastrouháme na jemném struhadle, utřeme se změklým máslem a prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a přidáme lžíci smetany (místo smetany můžeme použít i mléko).

Klobouky hlívy ústřičné nakrájíme na větší kusy, osolíme, opepříme, hodně okmínujeme a opečeme na rozpáleném oleji.

Osmažíme topinky, ze kterých ubrouskem vysajeme přebytečný tuk, potřeme pomazánkou a poklademe opečenou hlívou ústřičnou. Podáváme teplé.

 

Zdroj: http://www.hliva-ustricna-recepty.cz/

Komentáře jsou uzavřeny.