Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou

Suroviny: 350 g kuřecích prsíček, 350 g hlívy ústřičné, 100 g anglické slaniny, ½ cibule, 100 g nivy, 250 ml smetany, drcený kmín, sůl, pepř, olej, petrželka

Postup: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji a necháme na teplém místě.

Hlívu ústřičnou omyjeme, nakrájíme také na nudličky a orestujeme na anglické slanině a cibulce společně s drceným kmínem, solí a pepřem. K hlívě ústřičné přidáme opečené kuřecí maso, společně ještě chvíli orestujeme, zalijeme smetanou, přisypeme nadrobno nasekanou petrželku a provaříme.

Po odstavení z ohně vmícháme nastrouhanou nivu a necháme ji v omáčce rozpustit.

Kuřecí prsa s hlívou ústřičnou podáváme nejlépe s těstovinami.

 

zdroj: http://www.hliva-ustricna-recepty.cz/

Komentáře jsou uzavřeny.